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北京民俗风情及历史沿革 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2012-01-11
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四合院民居 ~9p*zC3M  
    四合院是北京居民的传统住宅,反映着老北京人的生活方式,也闪耀着古老中国文化的光辉。四合院的起源于12世纪元大都建设时期,一般都藏在大小古同中。 m]+g[L?-  
    去四合院探访,您可以从中了解北京人的生活习俗,参观典型的北京居民的家庭;还可以与他们座谈、聊天;或与好客的主人全家一起包饺子,并共同进餐……其情融融、其乐无穷的氛围,将给您以温馨难忘的记忆。 x,STt{I=  
北京胡同 0~H (GG$VH  
    在北京,大大小小的胡同纵横交错,织成了荟萃万千的京城。北京的胡同之多,曾有俗语“著名的胡同三千六,没名的胡同赛牛毛”来形容。北京的胡同如万花筒一样,蕴藏着北京的风土人情,记载着北京的风云变幻,其作为北京古老文化的载体,具有一种永恒的魅力。 s 9PD[u/y  
    北京胡同文化发展公司已开发了“串胡同”的旅游新项目。游人可以乘坐北京古老的人力三轮车游览位于什刹海周围的胡同。在探访胡同深处温馨美丽的四合院和温暖的家庭的同时,还可游览钟鼓楼、郭沫若故居、恭王府等人文景点。 C#`eN{%.YT  
龙潭庙会 mrX3/e  
    春节庙会是中国人的传统习俗,而北京的龙潭庙会则首屈一指。每年农历腊月三十日到正月初六,北京龙潭公园都要举行盛大的龙潭庙会。届时,庙会游人如潮,热闹非凡。京剧、评剧、相声、天津快板、山东快书、京韵大鼓、声乐、器乐此起彼伏,杂技、魔术博得观众一片掌声,斗鸡、踢花键、中国武术、气功等活动引人注目。种类繁多的地方风味小吃和宫廷食品佳肴,供游人一饱口福。 [2gK^o&t  
琉璃厂 `$jc=ZLm  
    和平门外琉璃厂素以文化街著称,那里有众多的古旧书籍、文玩古董、碑帖字画、文房四宝、篆刻及中、西乐器等各具特色的商店。 QDRSQ[\  
    琉璃厂新街平整光洁,雨不淤泥,风不扬尘;东、西琉璃厂的铺面房帖金敷粉,油漆彩画,古貌新颜。老店“遂雅斋”、“肄雅斋”、“虹江阁”、“文盛斋”、“荣宝斋”、庆云堂“、“萃珍斋”、“文奎堂”等以各自独特的经营品种和风格吸引着游客。 S " R]i  
满汉全席 z*.4Y  
    满汉全席又称“满汉燕翅烧烤全席”,是声名遐迩的中国佳肴。它产生于清代官府,是以满族菜肴为主、汉族菜肴为辅,包括蒙、回藏等民族传统佳肴在内的所有食品精华,是中华饮食一绝。该席以满族传统的烧、烤、煮蒸为制作方法,辅以火锅类、涮锅类和砂锅类菜肴以及干、鲜果品和蜜饯甜肴等。 V]t uc s  
老舍茶馆 mVg-z~44T  
    坐落在北京城中心,是一座京味十足的茶楼,门前招揽顾客的杏黄色幌子格外引人注目。 //nR=Dy{  
    茶馆内陈设古朴、典雅。每晚都有北京城里著名的曲艺大师的精彩演出,唱京剧、大鼓书,演双簧、口技,变戏法、魔术。观众如有兴趣,还可客串演出。在此,听的、看的、吃的、用的都充满了浓郁的老北京风味。  $J>GCY  
天桥乐茶园 cH?j@-pY  
    “酒旗戏鼓天桥市,多少游人不忆家”。古老的天桥曾是北京煌平民百姓找乐的地方,这里集中了北京的民俗的理想场所。天桥乐茶园是一座仿中国古典茶楼的建筑,其造型古朴,玲珑典雅,八仙桌和包厢古色古香。观众在此可品茗、听戏,怡然自乐。这里每日早、午、晚演出的三场《北京天桥民俗大串演》和戏曲、曲艺、武术等专场节目,从剧场设计到剧目编排都体现了“集粹天桥民族艺术,纵览故都风土人情”这一总体艺术构思。 1-r# v  
梨园剧场 CvKXVhf0$J  
    京剧是中国民族艺术宝库中的珍品,它以幽雅高亢的唱腔、生动形象的表演、精彩逼真的打斗和艳丽夺目的服饰羸得了海内外观众的喜爱。位于北京城南前门饭店里的梨园剧场,是中国大陆惟一一家专供海外旅游者欣赏京剧脸谱、服装及道具的梨园剧场内,坐在古色古香的八仙桌旁,您可以一边品尝各式各样的中式茶点,一边观赏精美绝伦的京剧表演,在得到赏心悦目的艺术享受的同时,您还可以充分感受到东方文化的魅力。 >!MOgLO3  
北京全聚德烤烤鸭 v=zqj}T  
    北京全聚德烤鸭店自清同治三年(1864年)创建至今已有130余年的历史。其烤鸭选料精良;烤鸭技术博采众家之长;烤好的鸭子通体呈红褐色;切片技艺讲究,片形美观;口味脆嫩可口,肥而不腻。“全鸭席”为本店突出特色。 ~F[}*%iR  
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只看该作者 沙发  发表于: 2012-01-11
北京历史沿革 51.! S  
      上古时代有一个传说中的王朝——夏朝,夏朝的第一个国王是治水有功的姒文命,即大禹,他把中国划分为九个州,史称——“划地九州”。 b~\gV_Z  
即:冀州(今山西省和河北省的西部和北部,还有太行山南的河南省一部分土地)、 :CEhc7gU  
       衮州(今河北省东南部、山东省西北部和河南省的东北部)、 \ B 0xL,o<  
       青州(东至海而西至泰山,在今山东的东部一带)、 =8OPj cX.V  
       徐州(今山东省东南部和江苏省的北部)、 BBw]>*  
       扬州(北起淮水,东南到海滨,在今江苏和安徽两省淮水以南,兼有浙江、江西两省的土地)、 RW 23lRA6  
       荆州(占有南阳,南郡,江夏,零陵,桂阳,长沙,武陵,章陵八郡,治在襄阳;在今两湖,两广部分,河南,贵州一带)、 yBO88rfh>  
       豫州(今河南省的大部,兼有山东省的西部和安徽省的北部)、 =g' 7 xA  
       雍州(今陕西中部北部,甘肃东南部除外,青海东南部,宁夏一带)、 N3E Qq~lX  
       幽州(今河北北部包括北京、天津和辽宁的辽西走廊、辽东半岛,不包括辽北平原)。还有的称冀、兖、青、徐、扬、荆、豫、雍、梁(自华山之阳起,直到黑水,应包括今陕西南部和四川省,或者还包括四川省以南的一些地方)九州。我们采用的是第一种说法。 o2?[*pa  
h$|K vS  
      北京远古的人崇拜燕子,以燕子为图腾,后来成一个大的部族,以“燕”为族名、地名甚是国名,这是远古时期的一个燕国,史称“古燕国”。由于年代久远,这个古燕国的历史已经不可考。但是“燕”这个地名却在以后相当长的一段时间里成了北京及其附近的地区泛称。 sAS\-c'6  
&k(t_~m>  
     后来,周武王灭商兴周,封他的弟弟姬奭于燕地建国为君,此为周春秋战国的燕国要。都城在“蓟(位于今北京房山区琉璃河)”后来此地又名“燕京”。周朝贵族与当地东胡一个土著居民共同组成联合政权,逐渐使当地的土著居民融入华夏族中。燕国建国以后与中原各地来往甚少,文化较中原落后,在春秋初年的外族入侵中更是险些亡国,凭借齐国“尊王攘夷”的军事帮助才得以保全,并进而在日后有了发展。 Q)yhpwrX  
     鼎盛:前323年,公孙衍发起韩、魏、赵、燕、中山“五国相王”。前314年,燕王哙禅让于相国子之,太子平不服,发动叛乱,失败被杀。齐国、中山国趁机伐燕,燕国大败几乎被灭,燕王哙和子之被杀。齐国退兵后,燕人拥立在韩为人质的公子职,是为燕昭王。昭王即位后,礼贤下士,筑黄金台,各国士人“争趋燕”。乐毅自赵国来,邹衍自齐国来,剧辛自赵国来。(此节据杨宽\"战国史\"作了修正。)昭王“吊死问孤,与百姓同甘苦”,又以乐毅为亚卿主持国政,经过二十八年励精图治,原本弱小的燕国成为一时之强。 2-nL2f!a{p  
    前284年,昭王拜乐毅为上将军,率倾国之兵联合赵、楚、韩、魏五国伐齐,连下齐国70余城,杀死齐泯王。齐地只剩除莒(今山东日照市莒县)和即墨二城。前278年,昭王病死,太子燕惠王即位。齐国即墨守将田单施反间计,燕惠王中计以骑劫代替乐毅。前279年田单以火牛阵大败燕军,齐国趁势复国。覆灭:燕太子丹年轻时在秦国作人质。逃回燕国后太子丹并没有致力振兴燕国,而是寻找到一位叫荆轲的刺客。 ftsr-3!Vm  
    前230年,秦国灭了韩国。前228年,秦国占领了赵国都城邯郸,逼近燕国。前227年,太子丹送荆轲和他的13岁的助手秦舞阳到易水之畔(现河北易县)。荆轲唱道:“风萧萧兮易水寒,壮士一去兮不复还。”之后,荆轲刺秦王嬴政的阴谋被挫败。这一事件反而惹怒了秦王,一声令下,前226年,大将军王翦率秦军占领了燕国的大半。燕王退守辽东,杀太子丹以求和。 ],R rk]1  
    前222年王翦之子王贲率军东征辽东,燕亡。故地置右北平、渔阳、辽西、辽东四郡,北京属渔阳郡,西汉时期,一级地方政区郡、国并行。 ^Qz8`1`;Z  
    今北京地区曾五度建为燕国。汉高帝五年(前202年),封卢绾逃降匈奴。汉高帝十二年(前195年),立子刘建为燕王,都蓟城,高后七年(前181)刘建死,无后,国除,改为燕郡。高后八年(前180)封吕通为燕王,同年高后死,吕通被杀。文帝元年(前180年)徒琅琊王刘泽为燕王,都蓟城,武帝元朔二年(前127年),燕王刘定国(刘泽曾孙)因罪自杀,国除改为燕郡。元狩六年(前117),武帝立子刘旦为燕王,都蓟城。元凤元民(前180),刘旦因谋反自绞死,国除。改为广阳郡。将四郡并为幽州刺史部,后来汉武帝灭卫氏朝鲜,在卫氏朝鲜的故土(今包括朝鲜黄海北道与江原道北半部地区)置四个郡即玄菟郡、乐浪郡、临屯郡和真番郡,至此,幽州变成了八郡大州。 RvV4SlZz  
j,eeQ KH  
   三国时期曹魏封国,魏太和五年(231)、明帝封其叔曹宇为燕王,改燕郡为燕国,都蓟城,咸熙二年(265)魏亡,国除。晋封国。西晋泰始元年(265),晋武帝封其弟司马机为燕王,都蓟城,“八王之乱”时国废为郡。 2fTkHBhn&  
BIDmZU9tL  
   五胡十六国的前燕(大燕)。东晋永和六年(350)、燕王鲜卑族慕容侨占领蓟城。从龙城(今辽宁省朝阳市)徒都之。前燕元玺元年(35言2),慕容侨即皇帝位。国号大燕,史称前燕。元寿元年(357),迁都于邺(今河北省临漳县境)。建熙11年(370)前燕为前秦所灭。 cH'*J/  
h=YY> x  
   北京属于渔阳郡。此郡秦朝置,治渔阳县,故城在今北京密云县西南,《史记·燕召公世家》记载:燕筑长城,自造阳至襄平,置上谷、渔阳、右北平、辽西、辽东郡,秦二世发闾左戍渔阳即此,汉置渔阳县为郡治,城在渔水之阳,故名,三国魏郡县俱废,晋复置,后魏移郡治雍奴,以县属焉,北齐时废。隋朝再置,今北京蓟县、平谷等地,唐为蓟州,后复为渔阳郡,后又改为蓟州,即今京兆蓟县治,《蓟州图经》州城西北有渔山,郡在山南,故曰渔阳。 -% PUY(  
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    唐朝中后期的藩镇割据中,统治今河北东北部的卢龙(又名幽州或范阳,今北京)节度使便是其中之一,它甚至造成了“安史之乱”,从根本上动摇了唐朝的统治。使唐王朝中央朝廷对地方失去控制力。为后来出现的五代十国埋下了祸根…… FyJI@PZdI-  
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    五代十国初期的燕王、卢龙节度使刘守光割据一方,称王称霸于北方,后梁干化元年(911年)八月,刘守光在幽州称帝,国号“大燕”,改元“应天”。后梁干化三年(913年)十一月,沙陀(我国古代部族名。西突厥别部,即沙陀突厥。唐贞观间居金莎山(今尼赤金山)之南,蒲类海(今新疆巴里坤湖)之东。其境内有大碛(今古尔班通古特沙漠),因以为名。五代李克用﹑石敬瑭﹑刘知远均为沙陀人)晋王李存勖(李克用之子)破幽州,刘守光出逃,后来被擒,至此,伪燕国灭亡。刘守光割据的时间为895年—913年,正式称帝割据的时间为911年—913年仅二年。 IK(G%dDw  
7xB#)o53  
   后来,李存勖灭了后梁建立后唐,他的侄子李从珂在位时,他的妹夫石敬瑭联合北方契丹(辽)军队灭了后唐,代价是把整个幽云十六州割让给契丹! +`u]LOAyP=  
幽州(今北京)、顺州(今北京顺义)、儒州(今北京延庆)、檀州(今北京密云)、蓟州(今河北蓟县)、涿州(今河北涿州)、瀛州(今河北河间)、莫州(今河北任丘北)、新州(今河北涿鹿)、妫州(今河北怀来)、武州(今河北宣化)、蔚州(今河北蔚县)、应州(今山西应县)、寰州(今山西朔州东)、朔州(今山西朔州)、云州(今山西大同)。 _a8^AG  
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只看该作者 板凳  发表于: 2012-01-11
Kk!D|NKLC  
      可以看到:幽、蓟、瀛、莫、涿、檀、顺七州位于太行山北支脉的东南方,其余九州在太行山的西北,十六州大致是今北京、天津和河北北部、山西北部的大片土地。 I=x   
     也就是说,契丹得了幽云十六州后将势力伸到了中原腹地,走出苦寒之地蒙古高原和辽河流域,为了时刻出击南征,将其五京(上京、中京、东京、南京、西京)之一的南京定于幽州(今北京市)至此,幽州初步有了京城的地位与规模。 uB 6`e!Q  
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    到了金朝,幽州成了中都,也是为了方便征战的,金朝北方有蒙古的骚扰(后来成了蓄意攻击了)、南边有南宋王朝意图收复中原,西北有西夏的搞乱,金朝当局不得不在辽南京的基础上扩建都城,是为中都。 xHJ+!   
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     元朝是蒙古人建立的王朝,它既不想和汉人靠得太近,又不愿离汉人的地盘太远,因为靠得太近自己没有安全感和回蒙古老家的路程遥远使蒙古人不得不选一个离蒙古高原近的地方定都。离汉人的地盘太远了嘛,无法统治汉人。这种矛盾心理,加上对过惯了苦寒气候的习性使蒙古人难以适应南方的天气,两种原因使蒙古人不得不选一个气候凉爽、离蒙古高原近、但不脱离对汉人的统治的地方为都城。在哪儿建都呢? 6^mO<nB   
      江南第一个被排除,因为元世祖忽必烈读过汉族人的史书发现,凡在江南定都的王朝都是短命王朝或偏安一隅的割据政权。(冥冥之中有一种宿命似的!后来的明王朝的南方政权仅仅存在了三十五年(朱元璋在位三十一年死后传于孙子朱允火文在位四年)就在内战(靖难之役)中被北方的燕王朱棣打败)。加上气候过暖和远离蒙古老家与江南大部分时汉人,安全是个问题。所以被排除了。 2OAh7'8<  
     第二个被排除的是东北,因为东北虽然气候和蒙古接近,离蒙古也近,但是,离汉人生活区域太远,无法快速了解和有效统治汉人,又恐汉人学者骂为蛮夷,加上汉人多于蒙古人,无法有效控制汉人,要想成为一个民族的主人必须了解这个民族。元朝斟酌利弊之下,放弃了东北定都打算。 zIH[ :  
     第三个被放弃的是西北:西北自古以来就是帝王之都,从周至唐,一千多年来剽悍的西北人与各地汇聚的英才建立了一个个强大的王朝,像西周、秦、汉、唐等王朝都从西北起兵统一陇西后,兵出函谷关,进而一统中国的。可是,西北气候问题与宋金两朝与党项政权西夏多次在西北发生战争,致使西北的土地环境遭到很大的破坏,加上元朝初年经常与西北的邻国——蒙古帝国中的一个汗国——窝阔台汗国发生战争,不利于都城安全,所以元朝当局也放弃了在西北定都的打算。 VMad ]bEf  
    第四个被放弃的是中原的河洛一带,河洛一带是指河南的洛阳与开封一带,这里自古以来便是中原王朝的定都之地(有的王朝置为陪都)。而在这儿有一个致命之处,这就是黄河泛滥!黄河泛滥成灾使黄河流域人民生命财产带来巨大损失,历史上因黄河泛滥而迁都的王朝有夏、商等,所以没有选择河洛地区。 Z #w1,n88  
       四个方案都于种种原因放弃,那么何处才是定都的理想之地呢? fyYv}z  
      元朝政府认为,燕京之地近于蒙古地区、南控中原、北依辽东、西托太行、东望大海,龙盘虎踞,攻守兼宜,故以为都,名为“大都”。 3y r{B Xn  
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     九十年后,明军攻占大都,元朝皇帝出逃蒙古高原,苟延残喘,史称“北元”。改元大都为“北平”,意为“北方平定”。十二年后的洪武十三年(1380年)春,明太祖朱元璋封四子朱棣为“燕王”,镇守北平,及节制沿长城一线的河北军队,防范北元入侵大明,后来朱元璋去世后,建文帝朱允火文即位后因为各地藩王的权力威胁到中央朝廷的统治,大肆削藩,当时的朱元璋的儿子周王中长子朱标、次子秦王朱樉、三子晋王朱棢先后去世,年纪最大的是燕王朱棣了,建文帝想削燕王的权力,就对燕王的同胞兄弟朱橚进行软禁,这一来惊动了燕王,燕王设计夺回了北平控制权,发动了靖难之役,打了四年,燕王由北平为根据地,北伐辽东,兼并宁王的军队、东征齐鲁之地,朝廷和燕王各有胜负。燕王吸取了教训,绕过山东,直捣金陵,建文帝猝不及防,经过一场又一场的激战,燕王攻破金陵,建文帝不知所踪,燕王即皇帝位,年号永乐。永乐帝朱棣在南京做皇帝,一刻也没有忘记他的军事与政治根据地北平。将“北平”改为“北京”,作为陪都,当年,他就改北平为北京,作为陪都,并着手迁都北京的工作。北京在辽和金代都做过都城,元代称为大都,更成为全国的政治文化中心。虽然在元朝末年,北京城市受到严重破坏,经济凋敝,人口减少,但是北京在政治、军事上的重要性却更突出了。当时,威胁明朝安全的主要力量,仍然来自退守到关外的元朝残余势力,他们一直想打回北京,复辟元朝。将明朝的京城迁到北京,将能更有效地组织力量,抵抗元朝残余势力的侵犯。明成祖就曾多次从北京出发,征讨瓦剌等蒙古贵族。从永乐元年开始营造北京城并多次命令将江苏、浙江、山西等九省大批富足的居民迁到北京,终于在永乐十九年(1420年)迁都北京。 67 7p9{:  
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     从此明清两朝先后定都于北京,两朝共四百九十一年(1420~1911)北京成为中国封建王朝的最后一个首都。 +3s i=x\=/  
民国成立之初,北洋政府定都北京,与南方的国民政府分廷抗礼,直至1928年,北洋政府最后的一系军阀奉系的张作霖见大势已去,遂于6月下令退出京津一带,北京作为首都的历史告一段落,改为“北平”。 Ea!}r| ~]0  
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    后来在1937年日军全面侵华,北平沦陷,当年12月成为伪“民国临时政府”的首都,将北平改名为北京(实际上并未得到中国政府和广大人民的承认,因此北平的名称在此阶段仍在延用)。1939年 4月,由日本特务秘密护送汪精卫等汉奸们进入上海,着手组织伪中央政府。经日本策划,北平、南京两地伪政权取消,于1940年 3月30日在南京正式成立伪“国民政府”。直至1945年8月21日,第十一战区孙连仲部收复北京,并重新更名北平。 9^v|~f  
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    1949年1月,我中国人民解放军取得了平津战役的决定性的胜利,兵临北平城下,国民党傅作义集团的主力损失殆尽,天津的解放使他们丧失了突围逃跪之路。为了不损坏北平城内的文物古迹和城市建筑物,促使傅作义起义归顺于我军。1月8日,傅作义将军于北平起义,我军进驻北平,北平和平解放了。 M (b'4  
    随即我中共中央和毛泽东主席进入北平,1949年9月21日,召开了中国人民政治协商会议,9月27日,中国人民政治协商会议第一届全体会议通过《关于中华人民共和国国都、纪年、国歌、国旗的决议》,自即日起北平重新更名为为北京,并确定北京是中华人民共和国的首都。 |oSyyDYWP  
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